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道地药材 [复制链接]

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中华道地药材,不仅是药材生产的地理概念,更重要的是质量概念和文化概念,是中国地方传统文化的标志和金字招牌,是中华民族创造的影响世界的中国思想、中国形象和中国制造。下面就道地药材的含义、性质和沿革进行剖析。

道地药材是具有中国特色、根植于中医药理论体系、来源于生产和用药实践、世所公认的特定产区的名优正品药材的代名词。要明确道地药材的含义,就必须探索“道"、“道地”、“药"、“药材”的本义和联系,剖析道地药材的科学内涵。

“道”,《辞源》释义10种,与道地药材主要相关的词义有3种。①"道"为地理行政区划名。始于汉代,指少数民族聚居的郡县,如《汉书●地理志》“有蛮夷日道"或者“县主蛮夷曰道"。至隋唐,出兵征战常以方位路向加以命名,为“某某道";内务民政在撤并郡县(或州县)之初,一级行政区较少时,将“道"作为监察的地理单位;后州县增多,行政区由“州-县"二级制演变为“道州-县”三级制。唐.贞观元年(公元年),依据山川地形,将全国划分为关内、河南河东、河北、山南、陇右、淮南、江南、剑南、岭南十道(监察区)。以后,"道"有所增加。唐.孙思邈《千金翼方》(公元年),有“药出州土”篇,首次把种药物按产地分十三道集中论述。唐.开元21年(公元年),将十道变为十五道,即从关内道中析出京畿道,河南道中析出都畿道,山南道分为东、西两道,江南道分为东、西及黔中三道。后来,唐实施节度使制,掌握地方实权,"道"日渐演变为节度辖区,增加至二十三道、四十四道、五十道、四十七道不等,但十道、十五道作为地理区划名仍沿用不废。宋代地方监察区不使用“道”而改用“路”,字不同义相通。元代,“行中书省”(简称行省)成为一级行政区划,“行省"下设有“道”,“道”下有“路"的行政区划单位。至明清时期,“道"成为省之下行政区,如“福建省台厦道"或“台湾道"。民国北京政府时期,曾经在省下设“道",曾计划“废省置道",将全国划分为70多个道,但之后并未采用此规划,而之后“道"这个行政区划也被废除。至今,朝鲜及韩国仍在使用“道",为一级行政区划,等同于许多国家的行省(Province),而范围和规模则相当于我国的地区/地级市。日本于明治时代前,各地也有“道"的设置,但目前只剩下一个北海道。②"道"是指方法、技艺。如,《论语》:“富与贵,是人之所欲也:不以其道得之,不处也。"③"道”指“规律、事理”。如,《易》:“立天之道日阴与阳,立地之道日柔与刚,立人之道日仁与义。”《素问●阴阳应象大论篇》:“阴阳者,天地之道也。”由此可见,道地药材的“道",不仅包括药材特定的地理产区,而且包含其技术方法、规律。

“道地”,《辞源》有两种解释。①代人疏通,以留余地。如《汉书●酷吏传●田延年》:“丞相议奏延年‘主守盗三千万,不道。’霍将军(光)召问延年,欲为道地。”②真实,真正;多指产品。如宋.严羽《沧浪诗话●附答吴景仙书》:“世之技艺,犹各有家数;市缣帛者,必分道地。”明.汤显祖《牡丹亭●迥药》:“好道地药材。”这里主要指药材的产地有名、质量真实可靠。

“药”,本指可治病之草,后泛指可治病之物(《辞源》),这里指中药。中药,传统称“本草",是在中医药理论指导下应用的药物。也是现代西方医药学传入我国后,人们对我国传统药物的称呼。中药具有独特的理论体系和应用形式,充分反映了我国自然资源及历史、文化等方面的若干特点。中药具有多基原、多品种、多产地、多规格、多成分、多剂型、多途径、多性能、多功效、多用途的特点,是一个复杂系统。复杂系统科学认为,系统是由若干要素组成的同外部环境相互作用的具有特定功能的有机整体。系统的要素是构成系统的元素,是系统发生、发展和变化的基础;系统的结构是系统的内部组织,是各要素在相互作用中形成的关系;系统的功能是系统在与环境相互作用中表现出来的特性、行为、效能和作用。因此,从系统科

学的角度看,中药复杂系统是环境生态复杂系统、人体复杂系统相互作用的结果,而决定中药复杂系统的关键因素是中药的“品、质、性、效、用”五个要素。品,包括不同来源的品种、加工后的炮制品和实际应用的产品;质,是指中药的质量,包括外在性状质量和内在品质,内在品质主要包含遗传物质和药效物质;性,指中药的药性,包括四气、五味、升降沉浮、归经、毒性、补泻、润燥、走守、猛缓、动静、刚柔等;效,指中药的功效,包括中药的治疗作用、保健作用和毒副作用;用,指中药的临床应用和应用规律,包括辨证施治、配伍应用、用量用法、使用注意等。其中,中药功效是五个要素的核心,是提高中医药疗效、保障人民健康的根本,也是判断道地药材的重要标志。

“药材”,(辞源》谓制药的材料,又泛指成药。药材是中药材,是道地药材的基础;“道"与“道地"是限定词,赋予中药材特定的科学内涵。

千百年来,道地药材始终以药材“道地产区”为条件,“择优而立”为准则,“质优效佳”为标志,“技术规范”为保障,"中华人文”为特色。

总之,道地药材是指具有特定地理产区,品种优、品质好、产量大,生产加工规范,临床疗效显著,世所公认的久负盛名的优质正品药材。道地药材不仅反映了体现中国形象的地理标识,而且包含了中药的技术体系、知识体系和人文特点,反映了中华民族与疾病作斗争过程中形成的中国思想、中国制造。

常用道地药材

1、川药

主要产地四川、西藏等,如川贝母、川芎、黄连。川乌、附子、麦冬、丹参、干姜、白芷、天麻、川牛膝、川楝子、川楝皮、川续断、花椒、黄柏、厚朴、金钱草、五倍子、冬虫夏草、麝香等。

2、广药

又称为南药,主产地广东、广西、海南及台湾。如阳春砂、广藿香、广金钱草、益智仁、广陈皮、广豆根、蛤蚧、肉桂、桂莪术、苏木、巴戟天、高良姜、八角茴香、化橘红、樟脑、桂枝、槟榔等。

3、云药

主产地云南。如三七、木香、重楼、茯苓、萝芙木、诃子、草果、马钱子、儿茶等。

4、贵药

主产地贵州。如天冬、天麻、黄精、杜仲、吴茱萸、五倍子、朱砂等。

5、怀药

主产地河南,如主明的四大怀药-地黄、牛膝、山药、菊花;天花粉、瓜蒌、白芷、辛夷、红花、金银花、山茱萸等。

6、浙药

主产地浙江,如著名的浙八味-浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬;温郁金、莪术、杭白芷、栀子、乌梅、乌梢蛇等。

7、关药

主产地山海关以北、东北三省及内蒙古东部。如人参、鹿茸、细辛、辽五味子、防风、关黄柏、龙胆、平贝母、刺五加、升麻、蛤蟆油、甘草、麻黄、黄芪、赤芍、苍术等。

8、北药

主产地河北、山东、山西及内蒙古中部。如党参、酸枣仁、柴胡、白芷、北沙参、板蓝根、大青叶、青黛、黄芩、香附、知母、山楂、金银花、连翘、桃仁、苦杏仁、薏苡仁、小茴香、大枣、香加皮、阿胶、全蝎、土鳖虫、滑石、代赭石等。

9、华南药

主要产地长江以南,南岭以北(湘、鄂、苏、赣、皖、闽导等)。如茅苍术、南沙参、太子参、明党参、枳实、枳壳、牡丹皮、木瓜、乌梅、艾叶、薄荷、龟板、鳖甲、蟾蜍、蜈蚣、蕲蛇、石膏、泽泻、莲子、玉竹等。

10、西北药

主产地丝绸之路的起点西安以西的广大地区(陕、甘、宁、青、新及内蒙古西部)。如大黄、当归、秦艽、秦皮、羌活、枸杞子、银柴胡、党参、紫草、阿魏等。

11、藏药

主产地青藏高原地区。如著名的四大藏药-冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花,甘松、胡黄连、藏木香、藏菖蒲、余甘子、毛诃子、麝香等。[1][2][3]

参考资料

[1]中医药法释义(23).国家中医药管理局

[2]巢建国主编.《中药资源学》.中国医药科技出版社.年

[3]黄璐琦,张瑞贤主编.《道地药材理论与文献研究》.上海科学技术出版社.年

[4]彭成主编.《中华道地药材》.中国中医药出版社.年

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