水牛比尔原名：爱德华·西奥多·盖因（年8月27日——年7月26日），小名艾德（Ed），美国连环杀手。虽然他"只"犯了三起谋杀，但他对其受害者的所作所为却震惊了整个世界，他犯的罪包含谋杀、毁尸、盗墓、食人和恋尸癖等。
早年经历
艾德生活在一个四口之家，父亲乔治、母亲奥古斯塔，哥哥亨利。母亲从不给父亲机会来提升自己在孩子们心中的地位，她给孩子们的印象是，他们的父亲是一个无用的人。另外值得一提的是，母亲是一个狂热的宗教妇女，对于“道德”的要求非常苛刻。他对自己的孩子灌输“女人都是魔鬼”的思想，要求他们在婚前禁止性行为，理由是“如果一个女人好的值得让你与她发生关系，那么她也适合结婚”。到后来她甚至让自己的孩子发誓一直保持处男身份，对于视母亲为神明的艾德自然遵守，直到78岁高龄平静的死于蒙多塔精神健康研究所时仍然是一个处男。
为了保证自己的孩子不被坏人教坏，并且远离那个不道德的的以及罪人遍布的城市。年，艾德一家搬到威斯康星州，普兰菲尔德，一座亩的农场。在这里，离他们最近的邻居也是在数里之外。
艾德对父亲父亲的感觉是又恨又怕，由于母亲的原因，他也看不起这个父亲，母亲经常呵斥他，在潜意识里让艾德认为，自己也会象父亲一样失败。他认为正是由于这个无能的父亲使自己没有未来，但是他又不得不屈服于父亲的淫威之下。艾德一次受了小朋友的欺负，回家向父亲哭诉，父亲不但没有安慰他，反而将他痛打一顿。从此，艾德的心中，父亲不是一个可以信任的人，同时他对于母亲的强权更加依赖。
与艾德同病相怜的就是比他大两岁的哥哥亨利，同艾德一样，亨利也是母亲的教育对象。但是与艾德不同的是，亨利更加有主见，有独立思考的能力，他认为艾德对母亲的过分依赖是不健康的，同时他对母亲的“专制”越来越抵触，最后终于爆发了与母亲的争吵。艾德非常爱他的哥哥，但是对于亨利的行为，给对于母亲顶礼膜拜的艾德带来一个巨大的震惊和苦恼。他自己不知道应该站在哪一边。之后发生的事情给普兰菲尔德市带来了不小的震动，亨利与艾德一起扑灭自家附近沼泽里的大火时不幸死亡，年仅43岁。警方认为这不是一起以外事件，艾德有最大的嫌疑。因为艾德报警时说他在扑灭大火后找不到亨利，但是当警察到达现场后他却直接把警察带到亨利躺着的地方。从伤处看死因显然不是因为火灾，亨利的身体并没有被火伤害到，但是他的头部受到严重的被打击的伤害。这些郡疑点都使警察认为艾德是杀害自己兄弟的凶手，后法医的尸检报告认为亨利的死因是窒息。警察排除了艾德的嫌疑。但是此事使普兰菲尔德宁静的空气变得沸沸扬扬。虽然艾德无罪获释，但是若干年后人们仍怀疑亨利是由于触犯了母亲而被“虔诚”的艾德杀死。母亲在亨利去世后不就便病倒，以及隔年便离开人世不知与此事是否有联系。
由于家庭的关系，幼小的艾德便是一个沉默的孩子。他和亨利一起就读Roche-a-Cri小学时也是一个孤僻的学生。在母亲的“教导”下，他们两个不敢同其他同学交往，母亲一旦发现他们结交朋友，便会对他们进行严厉的惩罚，这使得艾德更加显得不合群。由于这些原因，艾德对图书产生了巨大的兴趣，他是一个出色的阅读者。这也许是孤僻的人具有的共性吧。成年之后对人体解剖以及德国纳粹人体试验方面的书籍的兴趣对于他日后的恐怖的行为很可能起到了推波助澜的效果。
年4月1日，父亲死于肺炎，享年66岁。母亲把他的死归结于他的软弱，并且经常说父亲会下地狱。艾德和亨利开始打散工替补家用，大多数是容易作的非技术性工作。艾德经常为别人带小孩，他喜欢与孩子在一起，因为他认为和孩子沟通比较容易。镇里的人都认为他们兄弟俩是可信赖的人
年12月29日，母亲死亡，死因是并发症，享年67岁。艾德的反应是，他用木板把母亲的卧室和起居室都封存了起来，就像博物馆一样，艾德保持这些东西的状态就像她生前一样。由于母亲的管制，艾德缺少与人接触的能力，所以粗暴的母亲的去世虽然使他感到解脱，但是反而使他觉得无所适从，因为他不知道去找谁。所以他更感到失落。
书籍再一次成为艾德的慰济。艾德生存在所看的书籍中，生存在自己的幻想里。通过艾德所感兴趣的书籍使我们对于他日后的行为也就不那么意外了。他主要