我们越来越追求食品健康
但殊不知一种剧*物质
正悄无声息的掩藏在我们生活中
它形似榴莲
被列为一级致癌物
*性是氰化钾10倍，砒霜的68倍！
烹调加工温度都不能将其破坏
它就是*曲霉*素！
根据健康网站Dr.Axe报道，*曲霉*素是一种致癌霉菌，它常出现在华人家中常吃的食物中，比如花生、花生酱、食用油、玉米等。
*曲霉*素*性是砒霜的68倍！
*曲霉*素在年，被世界卫生组织的癌症研究机构认定为1类致癌物！
真菌*素中*性和致癌性最强！
*曲霉*素B1*素最强，*性是氰化钾10倍，砒霜的68倍！
更可怕的是，这种*素就算是加工烘烤也不能完全被杀灭！
中*症状
当一个人在短时间内吸收大量的*曲霉*素，可能会造成食物过敏，自身免疫疾病反应。其*性目前认为有三种临床特征：急性中*、慢性中*和致癌性。
1、急性中*：
影响心脏的炎症，包括肝脏和肾脏在内的消化器官受损，
还会引起精神障碍呕吐，腹痛，惊厥，浮肿
肺水肿，抽搐，食物消化，吸收或新陈代谢的中断
昏迷，甚至死亡。
2、慢性中*：
长期摄入小剂量的*曲霉*素则造成慢性中*，肝癌，病*性肝炎（HBV）或寄生虫感染的风险更高。
3、致癌性：
*曲霉*素是目前所知的致癌性最强的化学物质。
哪些常见食物容易感染*曲霉病*？
*曲霉*素的感染范围特别广泛，其中包括：
花生
花生酱
花生油
玉米
坚果
小麦
大豆
牛奶
芝士
如何识别食物被感染？
通常来说，*曲*霉素的味道是苦的，颜色变*、甚至发黑。
花生：花生滋生*曲霉素的概率很高，如果发现一颗霉变，最好将整包扔掉，避免牵连病变。
开心果：是有外壳的，而且果仁颜色很深，我们很少会去